西红柿炒鸡蛋图片高清_西红柿炒鸡蛋图片|全球观焦点

来源：互联网时间：2023-05-17 17:43:37

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于西红柿炒鸡蛋图片高清，西红柿炒鸡蛋图片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.锅热了，加了油，就是热锅里油凉了。

2、2.加入葱花，慢慢翻炒出香味。把炒好的完全透明的洋葱块去掉，只留下洋葱油。这是这道菜好吃不好吃的关键步骤之一。耐心点。

(资料图片仅供参考)

3、3.敲出鸡蛋，用力打，直到停下来发现蛋液面上全是气泡，蓬松到可以用西红柿炒鸡蛋。其中一个关键是软不软有没有弹性，所以把蛋送走更费力气~ ~

4、4.蛋液加少许盐，继续发一会儿，静置待用。

5、5.锅里葱油热，把蛋液倒进炒鸡蛋的火更大。难以判断的时候，可以用筷子蘸一点蛋液到油里，立刻起泡，扩大油温。如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍微降温。如果所用的锅是不粘锅如铁锅，

6、然后记得多放一点油。温度到了，就不用担心吸油太多了。

7、6.将蛋液倒入锅中，不要急着翻炒，再让其炒一会儿，直到边缘凝固，这样炒出来的鸡蛋既保证了弹性，又更好看。

8、7.将鸡蛋炒熟，取出待用。此时鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香。

9、8.准备一些蒜末和姜末。

10、9.西红柿洗净，切片

11、10.锅中放少许油，放入姜蒜末翻炒。

12、11.倒入西红柿翻炒

13、12.调点料酒。

14、13.调一点糖。这里放少量的糖，可以激发番茄自然的酸甜味，所以吃糖的甜味更好。

15、14.当西红柿榨汁时，基本上有两种方法用一些盐给这道菜调味。一个是鸡蛋没有提前加盐，然后一起放盐，一个是我分盐。如果用第二种方法，也要把握好放盐的时机。如果你早点放盐，西红柿会沉淀很多汁液。

16、蔬菜会有更多的汤汁，但西红柿不会成型；放在后面也可以帮助榨汁，但是西红柿的形状会更好，但是盐的量要比前者少。

17、15.倒入鸡蛋

18、16.上火，加一勺香油做香，就可以出锅了。

19、17.撒上一些小葱花，好看又提香

以上就是西红柿炒鸡蛋图片这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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